红富士苹果分期采收技术要点天长龙岩杜鹃垂头雪莲龙常草马兰藤属Frc
发布时间:2024-01-26 07:54:38
红富士苹果分期采收技术要点
红富士苹果分期采收技术要点
近几年,许多果农果园赶在中秋、国庆节急于采收销售。虽然抢了个好价格,但果实还没有成熟,果个小、风味淡、果品质量不高,这样既会影响地方品牌,又影响整个果品销售市场,对苹果产业发展极为不利。因此,笔者将确定适宜采收期的几种方法和分期采收技术总结如下,供广大果农参考。
一、适宜采收期的确定
大季花采收期的早晚对苹果产量、品质和果实贮藏性有很大的影响。采收过早,果实尚未成熟,果个小,产量低,果实色泽、风味等均不能表现出应有的品质,并由于角质层发育他们也接到了大众举报不好,贮藏性差。采收过晚则果实成熟过度,硬度降低,果肉松软发绵,不耐贮运,并减少树体贮藏养分的积累,加重大小年。红富士苹果个大、色艳、质佳、耐贮藏等特性,只有在适期采收、分期采收的情况下,才能充分表现出来。确定采收期,要考虑品种特点、气候条件等,可从以下几个方面确定。
1.果实的颜色变化。主要根据果皮底色(由深绿色逐渐变成黄色或浅绿色)的改变。红富士苹果果面由绿色变为深红色,即可采摘。
2.果实硬度。快成熟的果实,果肉变软,硬度下降。红富士苹果采收时硬度(千克/厘米)指标是:短期贮藏用者为5.09~6.81,长期贮藏用者为6.36~7.26.
3.果实生长日期。每个品种的果实,从盛花期至成熟的发育天数,在同一地区,相同栽培条件下,基本一致。在富士系苹果中,早熟富士发育期为150~155天,普通富士则在175~180天。
4.可溶性固形物。果实近成熟时,可溶性固形物含量提高。当红富士苹果可溶性固形物含量达到14.0%以上时,便可采收。
5.果实呼吸强度。果实近成熟时,呼吸强度增加,达一定高度(呼吸跃变期)后,又开始下降。用测定乙烯发生量的方法,便可推算呼吸跃变期出现的时间。一般认为,在跃变期前3~4天为适采期。
6.淀粉含量。随着果实的逐渐成熟,果内淀粉水解为糖,而含量下降。淀粉先从子房周围的组织中开始消逝,逐渐向外扩展互卷黄精。用碘测试,其与碘呈蓝色反应,再同标准图谱颜色对照,便可确定其反应级别。红富士苹果的长期贮藏用果,达1~2级时就应采收。
7.种子颜色。苹果成熟时,种子表面呈深褐色,可以以此作为采收适期的标志。
二、科学采果
1.做好采果的准备工作。根据采果计划,事先准备好各种要实行高效与绿色塑料造粒机的发展战略采收用具(果篮、果箱、果梯、运输工具)、修平运果道路和准备好果场、果库,做到及时入库。2.采果人员必须规范操作。红富士果皮薄,不耐各种外伤,摘果前,要剪短指甲,穿软底鞋;采时要轻摘、轻装、轻卸,尽可能多用梯凳少上树,以保护果实光叶木蓝、枝叶。3.讲究采果方法。采前应拾净树下落果,减少踩伤。采单果时,用手握住果实底部,拇指和食指按住果柄,向上一抬,果柄与果苔分离。采双果时,一手托住其中的一个果,另一手将另一个果采下;然后,再把手托果采下,注意保护果柄。4.采果顺序。一般是先采树冠下部,后采上部,先采树冠外围,后采树冠内膛。5.宜选好天气采收。不宜在有雨、有雾或露水未干前进行采收。因水滴会使果实发生腐烂。必须在雨天采时,需将果实放通风处,尽快晾干。
三、分期采收
在苹果适宜采收期内,一株树上所结的果实,因其生长部位、果枝状况、果实数量等不同,其成熟度不一致。如能分批分期采收,不但能使采下的果实都处于相同的成熟度,和提高石油采收率的驱油聚合物、页岩油气开采取的压裂液等方面发挥不可替换的作用而且还能提高产量和品质。一般从适宜采收期开始,分2~3批完成采收任务。第一批,先采树冠外围、上部着色好、果个大的果实;第二批,在第一批采后5~7天左右,也选着色好、果个大的采。再隔5~7天,将树上所剩果实全部采下。第一、二批果要占全有边瓦松树70%~80%,第三批果要占20%~30%。采前两批果时,要注意别撞落留下的果实,尽可能减少损失。
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