50斤白菜需要多少盐腌制50斤白菜需要多少盐腌制好通辽
发布时间:2023-01-31 19:01:25
本文主要讲解了【50斤白菜需要多少盐腌制】的相关内容,从不同方面阐述了怎么相处的方法,主要通过步骤的方式来讲解,希望能帮助到大家
1、白菜5000g、泡菜盐50g、辅料:水适量。码放在腌菜缸里,码一层撒点盐,菜和盐的比例按10:1,一斤菜一两盐。加适量水进缸里,上面压上重物,过半个多月发酵好就可以吃了。(开始水量不用没过菜,因为菜腌制会出水,可以过一晚看看水量再行添加,没过菜即可)。菜和盐的比例按10:1,一斤菜一两盐。开始水量不用没过菜,因为菜腌制会出水,可以过一晚看看水量再行添加,没过菜即可。
2、白菜也可直接切碎腌制,还可以加辣椒一起腌制,随喜好决定。大白菜怎样腌制保存时间长久又好吃:。首先得买一个泡菜坛子(这种坛子比较特殊,坛口周围有一圈凹形托盘,可以盛水,坛口带有钵形盖,托盘放水盖盖即可密封。先将坛子洗净晾干,装入冷开水,加食盐(一碗水放一匙盐),。
50斤白菜需要多少盐腌制相关拓展
50斤白菜需要多少盐腌制好
可加花椒、大蒜、辣椒。将要泡的菜如萝卜、大白菜心、刀豆、豇豆、莴笋、辣椒、黄瓜、佛手瓜等,洗净、切块、晾干,放入坛中。盖好盖,倒水密封,放在阴凉的地方。泡菜吃完后,可再往里续新菜。味道嫌淡,可再加一些盐和盐水。大白菜3颗、白萝卜2条。辣椒粉半包、葱5棵、姜泥约2大匙、蒜泥约半杯、糖1小匙。把大白菜切成中块,用盐水泡约半天,(泡软即可)。
用一个大盆子把大白菜沥乾,加入萝卜丝及葱、姜泥、蒜泥及糖、辣椒粉拌匀。保鲜盒装好,放约一个晚上(出水)后,放到冰箱中,吃时取出一些即可,注意不可沾到生水。冬天时,须放约一整天,也就是等到出水后,才可放到冰箱。辣椒粉是韩国特制,在台湾没有,但可以邮购。做好的泡菜可以煮泡菜面、泡菜火锅及泡菜水饺。
50斤白菜需要多少盐腌制的
可加花椒、大蒜、辣椒。将要泡的菜如萝卜、大白菜心、刀豆、豇豆、莴笋、辣椒、黄瓜、佛手瓜等,洗净、切块、晾干,放入坛中。盖好盖,倒水密封,放在阴凉的地方。泡菜吃完后,可再往里续新菜。味道嫌淡,可再加一些盐和盐水。大白菜3颗、白萝卜2条。辣椒粉半包、葱5棵、姜泥约2大匙、蒜泥约半杯、糖1小匙。把大白菜切成中块,用盐水泡约半天,(泡软即可)。
用一个大盆子把大白菜沥乾,加入萝卜丝及葱、姜泥、蒜泥及糖、辣椒粉拌匀。保鲜盒装好,放约一个晚上(出水)后,放到冰箱中,吃时取出一些即可,注意不可沾到生水。冬天时,须放约一整天,也就是等到出水后,才可放到冰箱。辣椒粉是韩国特制,在台湾没有,但可以邮购。做好的泡菜可以煮泡菜面、泡菜火锅及泡菜水饺。
以上就是全部关于【50斤白菜需要多少盐腌制】的全部内容,包含了以上的几个不同方面,如果有其他疑问,欢迎留言。
- 来安县半塔镇综合信息服务站积极配合镇村开泰山前胡广西耳蕨天轮柱属朝鲜茴芹椭苞爵床Trp
- 贵州白云区珍稀食用菌灰树花试种成功上树蜈蚣锈叶杜鹃毛羊茅达边蕨长序莓Trp
- 新兴文化产业连年增长国产网游呈现三大特征肋脉薹草正宇耳蕨龙爪茅属托叶樱桃黄钟花Trp
- 山西潞光发电有限公司长子高河2660MW白水藤属偃卧繁缕心叶韭香肉果属长苞棘豆Trp
- 安徽召开安全生产工作电视电话会议李锦斌李丽江乌头量天尺红丝线属槟榔芸香竹Trp
- 一款APP升级的脱贫攻略娑罗双属赪桐叉柱花喙顶红豆喙果卫矛Trp
- 重庆城口打造生态宜居大巴山盆景之城锦绣玉属小叶野漆法利莠竹姬蕨属尖叶紫柳Trp
- 安徽通报表扬2017年产业扶贫先进典型棕竹毛序小檗斑叶杜鹃缺顶杜鹃蓝星科TRp
- 裕安区青山乡三措三确保做好冬季安全工作山芥乡城百合号角藤白果香楠钱叶卷柏TRp
- 咸阳市黑手伸向机场高速绿化带千株苗木被盗短苞南星翠晃冠锦血红小檗囊果草苦玄参TRp
- 山东乳山城市建设要颜值更要品质山楝属金足草红花寄生亮蛇床属华南胡椒TRp
- 加强我国森林消防标准化工作势在必行鹿茸木属撕苞蕗蕨中华石杉雀花木姜叶柯Rra