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云南野生菌瞄准香港市场

发布日期: 来源：中国食用菌商务

近日在2016年建成的另外1条生产线，云南省供销社副主任、省食用菌协会会长朱卫民在接受采访时说，随着国际市场常常需要把量程设为最大或“自动(Auto)”模式食用菌需求量的不断增加，未来几年，香港将成为滇野生食用菌海外拓展的重点地区。

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资料显示，现在世界上已经查明可供食宝铎草用的野生菌有2000种，中国有938种，滇就有800多种。05年，滇出口的野生食用菌达8862吨，占全国出口总量的湿车前70％，共创汇8827万美元，居全国首位，产品销往世界的40多个国家和地区，野生食用菌是该省的大宗出口商品。其中，松茸、牛肝菌、羊肚菌、块菌等已逐渐开发成较大宗的出口商品。

朱卫民介绍，香港及东南亚市场是中国食用菌出口的主要地区，约占出口总值的1/5。

港食用菌市场前景广阔

朱卫民说，在香港和东南亚地区，由于华人多，对中国传统的食用菌产品如香菇、木耳、银耳等需求量大，珍稀食用菌市场前景也很好。

昆明食倒垂莲用菌研究所所长桂明英介绍，在香港，云南野生食用菌深受消费者的欢迎。近年来，滇还不断通过参加香港美食博览会等活动，积极拓展香港市场，使滇菌已经成功进入香港部分高档宾馆和饭店。

近期，滇还将会到新加坡组织推广活动，以进一步拓展香港以及东南亚市场。：suokaini