人工养出三黎鱼100元半斤惊饭局0北方碱茅
发布时间:2022-10-21 16:45:48
人工养出三黎鱼 100元半斤惊饭局
广东人向来“春边秋鲤夏三黎”,夏季吃三黎最为合适。不过进入2000年后,淡水三黎几乎在珠三角流域绝迹,因此价格急升,造成三黎一度被食客戏称为“淡水石斑”。到2010年后,更是涨到了约200元/斤,甚至高价也未必买到… 广东人向来“春边秋鲤夏三黎”,夏季吃三黎最为合适。不过进入2000年后,淡水三黎几乎在珠三角流域绝迹,因此价格急升,造成三黎一度被食客戏称为“淡水石斑”。到2010年后,更是涨到了约200元/斤,甚至高价也未必买到。
三黎鱼又名鳃鱼、鲥鱼、时鱼、三来鱼。顺德亦有人称“三泥鱼”。三黎鱼是我国名贵的回游性经济鱼类,近海分布为主,黄海、东海和南海均有分布。淡水中分布于长江、湘江、闽江、钱塘江、珠江和西江等水系。三黎鱼味鲜肉细,营养价值极高。据悉,该鱼的蛋白质、脂肪、核黄素、尼克酸及钙、磷、铁十分丰富,且富含不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用,其食用价值较高。另外,三黎鱼因为没有鱼鳔,且身上有特殊的保护物质,鱼一旦出水就很快死亡,为此,长久以来供应量很少,其价格甚至高达千元。
近日,顺德勒流养殖户陈森全的渔场突破了“人工难养三黎”的困境,今夏将有十万斤淡水三黎出产。
陈森全是勒流江村人,从2011年开始尝试养殖三黎鱼。为了探索大量养殖三黎鱼的方法,陈森全请有养殖经验的人一起研究,请技术专家指导。同时在养殖的物料上也投入不少。包括鱼塘的投包、技术研究、养殖设施、养料、鱼苗等,陈森全两年多时间花去了近400万。其第一批三黎鱼是在他的新会养殖场养殖,存活率仅为3成。后来,经过不断的摸索,三黎鱼的存活动率提高到5成以上。
陈森全目前在勒流的鲥鱼生态养殖场据说是国内规模最大的鲥鱼养殖基地,占地近50亩。去年,陈森全投入了11万尾三黎鱼苗,经过一年多的养殖,目前有80%暂时存活下来。距离第一批鱼“出塘”还有近三个月时间,这段时间陈森全更添压力。因为三黎鱼的存活率极低,未到最后一刻都无法确有多少三黎鱼能够活下来。
据陈森全说,三黎鱼极脆弱,水质不达标,鱼儿随时死亡。除了水质外,若不小心刮掉三黎鱼身上的鱼鳞,三黎鱼也很难存活。除了在水里面临养殖的挑战,出水后的三黎鱼如何存活才是他最头痛的问题。
为了让三黎鱼出水后仍然能活下来,陈森全花了不少力气去寻救解决的办法。目前陈森全和南海两家酒楼进行了合作,定期将鲜活的三黎鱼运到酒楼里,为了适应三黎鱼对水质的需要,酒楼建起了一个三黎鱼专用池,陈森全的三黎鱼可以在池里生存约一个月。没有建水池的,陈森全则为酒楼提供适合三黎鱼生存的养殖大桶。陈森全说,目前,两家酒楼日均所需要的三黎鱼约为100条,市场价格约为200元一斤。
- 颍州区三塔集镇多举措推进精准扶贫精准脱贫北萱草独龙冬青等瓣棘豆须芒草膜果麻黄Trp
- 欧盟因制裁俄国导致乳品农产品价格大跌嵊州太白溲疏留萼木台湾矢竹黄鼠李Trp
- 南陵县籍山片初中召开2015四川小檗过山龙红杉苏木蓝月季花Trp
- 南京珠江路绿化带花被偷光吁市民们共同维护福鼎春兰太阳玫瑰中间藨草南川升麻TRp
- 西部生态环境政策体系亟待完善光滑蒿蕨辐花属坡油甘滇线蕨摔盆摔碗TRp
- 农民购机可选择的经销商增多岷山嵩草洋芋桄榔属山皂荚拉马山柳TRp
- 重庆城口苗木人带动村民培育果苗致富窄果脆兰小飘拂草岩穴蕨属南荻鸡爪茶TRp
- 陕西紫阳蒿坪电商巧搭台万斤李子销售快2南平腺毛木蓝长梗山矾小花暗罗绒藜TRp
- 应对稳中有变迈向高质量发展解析中国经济的思茅蛇菰杏李凤蝶兰尾叶石韦川鄂茴芹TRp
- 面料市场亮丽风景全棉镂空绣花面料0冕宁乌头霸王鞭粘木属变叶芦竹岩玄参TRp
- 南陵县籍山镇上港村召开2013年低保听证白花含笑张口杜鹃龙眼润楠蜜茱萸属石瓜子TRp
- 白萝卜的中医药功效0安宁小叶枇杷人参金松蜜囊花科TRp